สร้างภูมิต้านทานมะเร็งด้วยสารอาหารต่างๆ
ในแต่ละวันร่างกายจำเป็นต้องได้รับสารอาหารเพื่อใช้ในระบบการทำงานต่างๆ อย่างเพียงพอ หากได้รับสารอาหารไม่เพียงพอในแต่ละชนิดจะส่งผลให้ร่างกายเกิดความผิดปกติต่างๆขึ้นได้ ความผิดปกติที่เกิดขึ้นบางอย่างอาจจะไม่ส่งผลกระทบต่อร่างกาย บางอย่างอาจส่งผลกระทบถึงชีวิต ซึ่คนส่วนมากไม่เห็นความสำคัญในส่วนนี้ สารอาหารแต่ละอย่างจะมีความสำคัญแตกต่างกันออกไป การที่ได้รับสารอาหารน้อยเกินไปก็เกิดผลเสีย มากเกินไปก็เกิดผลเสีย จึงจำเป็นต้องรู้ว่าในแต่ละวันร่างกายต้องการสารอาหารแต่ลชนิดมากน้อยแค่ไหนเพื่อป้องกันผลกระทบที่เกิดขึ้น
ผลกระทบที่เกิดขึ้นจากการที่ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอหรือได้รับสารอาหารมากเกินไป อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายขนิดที่คุณคาดไม่ถึง การที่ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ หรือได้รับสารอาหารมากจนเกินไป เป็นสาเตุสำคัญของการนำมาซึ่งโรคชนิดต่างๆ หนึ่งในนั้น คือ โรคมะเร็งที่น่าหวาดกลัว ในทางกลับกันถ้าเรารู้จักเลือกกินอาหารให้เหมาะสม จนได้รับสารอาหารชนิดต่างๆ ในปริมาณที่เหมาะสมอย่างครบถ้วน ก็เหมือนได้สร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกายเพื่อต่อสู้กับโรคนานาชนิด และเป็นการสร้างภูมิต้านทานโรคมะเร็งให้กับร่างกาย
การพัฒนาให้เป็นอาหารที่สร้างความสมดุลของภูมิคุ้มกัน
เนื่องจากการพัฒนา GM1 ให้เป็นยา ซึ่งจะต้องใช้เวลานับสิบปี และงบประมาณเป็นพันล้านในการดำเนินการตามกฎเกณฑ์ของอนามัยโลกดังนั้นคณวิจัย Operation BIM จากศูนย์วิจัย และพัฒนามังคุดไทย ได้ริเริ่มแนวทางใหม่ ด้วยการใช้อาหารสร้างภูมิคุ้มกันให้สมดุลเพื่อป้องกันโรคภัยด้วยการนำสาร GM-1 อันทรงคุณค่านี้ เสริมฤทธิ์ด้วยสารสกัดจากธัญพืชและผลไม้ เช่น มังคุด งาดำ ถั่วเหลือง บัวบก ฝรั่ง จากการศึกษาอย่างต่อเนื่อง พบว่าสูตรอาหารนี้มีประสิทธิภาพในการปรับระดับภูมิคุ้มกันให้สมดุล จึงได้ตั้งสูตรอาหารนี้ว่า BIM ซึ่งย่อมาจาก Balancing IMmunity (ภูมิคุ้มกันที่สมดุล) แล้วขึ้นทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร กับคณะกรรมการอาหารและยานำเสนอผลงานวิจัยนี้ในที่ประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์ทั้งในและต่างประเทศ
ผลจากการทดสอบผลิตภัณฑ์ Operation BIM ต่อระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้สามารถอธิบาย
ประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ Operation BIM ในการสร้างสมดุลของภูมิคุ้มกันตามหลักภูมิคุ้มกันวิทยาล่าสุด
การสร้างภูมิคุ้มกันที่สมดุลเป็นมิติใหม่ของการดูแลสุขภาพ
ภูมิคุ้มกันที่สมดุลขึ้นอยู่กับการทำหน้าที่อย่างสมดุลของเม็ดเลือดขาว 4 ชนิด คือ
1.TH 1 กระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันจัดการกับ เชื้อรา แบคทีเรีย ไวรัส และมะเร็งได้ดีขึ้น
2.TH 2 กระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันจัดการกับสารก่อภูมิแพ้ และหนอนพยาธิได้ดีขึน
3.TH 17 กระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันจัดการกับสิ่งแปลกปลอมทั้งหลาย th1,th2,และth17
เมื่อมีมากเกินไป จะทำให้เกิดภูมิคุ้มกันมากเกินไป จนเกิดอาการแพ้ภูมิตัวเอง
4.Treg กระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันที่มากเกินไปกลับสู่สภาวะสมดุล
จากการทดสอบผลิตภัณฑ์ Operation BIM พบว่า ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดมีผลต่อการปรับ th1,th2,th17,Treg ในลักญะแตกต่างกัน
นักวิจัยอธิบายได้ว่า ผู้บริโภคที่มีปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น ติดเชื้อโรค มีเนื้องอกในมดลูก โรคถุงน้ำในรังไข่ เป็นมะเร็ง มีปัญหาภูมิแพ้ ไซนัสอักเสบ กระเพาะ ลำไส้อักเสบเรื้อรัง กรดไหลย้อน